Mangirò 2019

Da 13 anni, nella prima domenica di luglio, quando i campi di grano sono al culmine della maturazione, il Forno di Calzolari organizza Mangirò, una passeggiata di circa dodici chilometri, attraverso i boschi di Monghidoro e dintorni, partendo dalla bottega storica del Forno. Segno distintivo dell’evento è la partecipazione dei più rinomati chef del panorama ristorativo bolognese che, assieme ai migliori produttori del settore agro-alimentare, offrono ad ogni tappa ricercate creazioni culinarie ai partecipanti. 

fotografie
Luca Sgamellotti